Cours de gastronomie moléculaire n° 2. Les précisions culinaires. par Hervé This

November 16, 2019

Cours de gastronomie moléculaire n° 2. Les précisions culinaires. par Hervé This

Titre de livre: Cours de gastronomie moléculaire n° 2. Les précisions culinaires.

Auteur: Hervé This

Broché: 250 pages

Date de sortie: September 8, 2010

ISBN: 9782701154756

Éditeur: BELIN LITTERATURE ET REVUES

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